Suppen

und Vorspeisen

Lauch-Kartoffel-Cremesupe mit Trüffelöl & Croûtons |  9,50 €

Cremesuppe vom Winterspargel mit gerösteten Mandeln | 9,50 €

Rinderkraftbrühe mit Butterklößchen, Blumenkohl & Eierstich | 8,50 €

Datteln im Speckmantel gebraten,

Orangenfilets & Granatapfelkerne | marinierter Fetakäse | Rucola | 12,00 €

Rote Bete Carpaccio, vegan
Geschmorte Champignons | geröstete Kerne | Rucola | 12,00 €

Ziegenkäse-Nuss-Crostini mit Wildblütenhonig gratiniert, vegetarisch

Mango-Chili-Ingwer-Chutney | Wildkräutersalat | 13,50 €