DESSERT-

VARIATIONEN

in Portionsgläsern angerichtet:

Herrencreme mit echtem Rum zubereitet

Pralinen-Nougatcreme mit Haselnusskrokant

Rote Beerengrütze mit Vanillesauce

Obstsalat mit Maraschino und gerösteten Mandeln

Mousse von der Valrhonaschokolade

Mascarpone-Joghurtcreme mit Mango & Himbeeren

Tonkabohnen-„Panna cotta“ mit Erdbeeren

Stracciatella-Creme mit marinierten Grappa-Kirschen

„Tiramisu“ Hausgemachtes Espresso-Mascarponedessert

Vanillecreme „Bellini“ mit Pfirsichkompott
 Riesling-Zabaglione