Menüempfehlung

im März 

Menütage am Donnerstag, den 12.März und 

und Donnerstag, den 26.März 2026 

Ofenfrisches Brot & hausgemachte Dips

Gebratene Datteln im Speckmantel
mit Orangenfilets, Granatapfelkernen, mariniertem Schafskäse und Rucola

Pastinaken-Cremesüppchen mit Frühlingszwiebeln,

gerösteten Mandeln und einem Hauch Trüffelöl

Kalbsbraten von der Semerrolle „Gremolata“
mit Limonen- und Orangenzesten an Estragonjus,
dazu Frühlingsgemüse und Sellerie-Kartoffelpüree

Vanille-Weincreme nach Welfenart

mit knusprigem Mandel-Crunch