Genießen Sie unser Jahreszeiten-Menü 

in vier Gängen inkl. einer

erlesenen Flasche Wein 

zum Preis 98,- € für 2 Personen.

Selbstverständlich servieren wir Ihnen

die einzelnen Menü-Komponenten auch als alleiniges Gericht.

Termine: 

Sonntag, 05. Mai 2024 | Mittagstisch ab 12:00 Uhr.

Donnerstag, 16. Mai 2024 | Abendmenü ab 18:00 Uhr.

Unsere Menüempfehlung im Mai 2024 

Cremige Burrata mit warmen Kirschtomaten
und Frühlingssalat an Aceto-Balsamico-Vinaigrette 

Spargelcremesuppe mit gehackten Pistazien

Zarter Braten vom jungen Maibock an Wacholderrahmsauce,

mit zweierlei Spargel und Bärlauch-Gnocchi

Tonkabohnen-„Panna cotta“ mit Erdbeer-Minze-Salat

Alternative Gerichte „a la carte“

Frühlingshafter Vorspeisensalat mit geschmorten Champignons

mariniertem Spargel | Erdbeeren | Orangen-Senf-Vinaigrette

12.00 €

Westfälische Rinderkraftbrühe

mit Butterklößchen, Eierstich & Blumenkohlröschen

8.50 € 

Spargel "Westfälisch" 

mit Schinkenrührei, neuen Kartoffeln und Sauce Hollandaise 

29.00 €

Spargel "Provencale" überbacken mit geschmolzenen Tomaten

Wiesenchampignons, Kräutern der Provence und würzigem Grana Padano, 

serviert mit neuen Kartoffeln und Sauce Hollandaise 

29.00 €

Gebratenes Lachsfilet an Limonen-Hollandaise 

mit frischem Spargel und neuen Kartoffeln

34.00 €