mit Wildkräutersalat an Orangen-Senf-Dressing

Spargelcremesuppe mit gehackten Pistazien

Lammrückenfilet an Rosmarin-Jus

mit grünen Böhnchen & Kartoffelgratin

Vanillecreme mit Rhabarberkompott 

& Holunderblüten- Riesling-Zabaglione

Menüpreis für 2 Personen (bei einheitlicher Menüwahl) inkl. Flasche Wein: 98,-€

Alternative Gerichte „a la carte“

Frühlingshafter Vorspeisensalat mit geschmorten Champignons

grüner Spargel | Erdbeeren | Orangen-Senf-Vinaigrette

12.00 €

Cremesuppe vom frischen Bärlauch mit Wachtelei & Croutons

10.00 €

Lasagne vom Lachs- & Zanderfilet

mit jungem Blattspinat & geschmolzenen Tomaten unter der Parmesankruste
Rieslingsauce | Bärlauchgnocchi

34.00 €

Vegetarische "Frühlingsbowl"

Frühlingsgemüse mit grünem Spargel | Bärlauchgnocchi 
Mangochutney mit mildem Ziegenkäse & Granatapfel

Knackiger Frühlingssalat | gerösteter Sesam

26.00 €