Suppen

und Vorspeisen

Cremesuppe von frischen Pfifferlingen mit Crôutons | 10,50 €

Gazpacho Andaluz
Eisgekühlte Gazpacho von sonnengereiften Tomaten,  
mit Brunoise de Pepino, Basilikumöl und knusprigen Serrano-Chips | 8,90 €

Geschmorte Pfifferlinge mit gehobeltem Parmesan
Wildkräutersalat & Rucola an Limonen-Olivenöl-Vinaigrette | 15,50 €

Gebratene Datteln im Speckmantel | Junger Feldsalat 
Orangenfilets & Granatapfelkerne | Marinierter Schafskäse | 14,90 €

Zweierlei Bruschetta
Tomate–Pesto–Basilikum | Olivenpesto-Gemüse-Rucola-Ziegenkäse
Wildkräutersalat & Rucola | Orangen-Senf-Vinaigrette | 14,50 €