Suppen

und Vorspeisen

Westfälische Rinderkraftbrühe

mit Eierstich, Klößchen & Blumenkohlröschen | 9.50 €

Cremesuppe von frischen Pfifferlingen mit Croutons |10,50 €

Erbsencremesuppe mit frischer Minze & Citrus-Zesten
serviert mit Kräuter-Croutons | 9,50 €
 

Cremige Burrata auf lauwarmen Kirschtomaten & Basilikum,
mit Pinienkernen und knusprigem Ciabatta-Crostini | 14,50 €

Geschmorte Pfifferlinge mit gehobeltem Parmesan
Wildkräutersalat & Rucola an Limonen-Olivenöl-Vinaigrette | 15,50 €

Gebratene Datteln im Speckmantel | Junger Feldsalat 
Orangenfilets & Granatapfelkerne | Marinierter Schafskäse |14,90 €

Zweierlei Bruschetta
Tomate–Pesto–Basilikum | Olivenpesto-Gemüse-Rucola-Ziegenkäse
Wildkräutersalat & Rucola | Orangen-Senf-Vinaigrette | 14,50 €