Eisgekühlte Gazpacho

mit Tomate, Mango & Rosmarin-Croûtons

Paella „Valenciana“
mit Geflügel, Fischfilets, Meeresfrüchten

& méditerranen Gemüsen   

Crema „Catalana“
mit Pistazieneis & Orangen-Melonen-Salat 

Selbstverständlich servieren wir Ihnen die einzelnen

Menü-Komponenten auch als alleiniges Gericht. 

 Gerichte „a la carte“ 

Westfälische Rinderkraftbrühe

mit Butterklößchen, Eierstich & Blumenkohlröschen

8.50 € 

Cremesüppchen von Möhrchen & sonnengereiften Orangen 

mit mildem Ziegenfrischkäse & Frühlingszwiebeln 

8.50 €

Büffelmilchmozzarella mit marinierten Mittelmeergemüsen

mit Wildkräutersalat an Aceto-Balsamico-Vinaigrette

12.00 €

Carpaccio vom Rinderfilet 

mit Olivenöl, Rucola und gehobeltem Parmesan 

12.50 € 

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Hausgemachte Spätzle mit frischen Pfifferlingen,

Wacholderrahmsauce und Sommersalat  

23.50 €

Bunter Sommersalat mit gebratenem Lachs

und frischen Pfifferlingen an Orangen-Senf-Dressing 

23.50 €

Feineschmeckersalat mit KIKOK Hähnchenbrustfilet 

marinierten Gemüsen an Joghurt-Kräuter-Dressing 

23.50 € 

Vegetarische "Sommerbowl" 

mit méditearranen Gemüsen & Pfifferlingsrisotto,
Mango-Ingwer-Chutney mit milden Ziegenkäse,
Rucola | Granatapfelkerne | geröstete Sonnenblumenkerne

23.50 €

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Rosa gebratenes Filet vom Landschwein

mit frischen Champignons in Sauerrahmsauce,

serviert mit Kroketten und Sommergemüse   

29.50 €

Zarter Rehbraten mit Wacholdersauce,

Preiselbeeren & Williamsbirnen,

dazu hausgemachte Spätzle & Sommersalat  

29.50 €

Rinderfilet vom "Black Angus" mit Pfefferrahmsauce,

frischen Pfifferlingen, Kartoffelgratin & Sommersalat 

42.50 €  

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„Schokoladenmalheur" 

Lauwarmes Schokoladensoufflé mit flüssigem Kern,

Bourbon-Vanilleeiscreme und Erdbeer-Minze-Salat    

12.00 €       

Kleiner Italiener „Der geht immer“

Große Kugel Eiscreme „Stracciatella“

mit Cantuccini & Cappuccino 

6.50 €