Frische Pfifferlinge, Vegetarisches

 

& knackige Sommersalate

 

Ricotta-Feigen-Ravioli mit gehobeltem Parmesan

und frischen Pfifferlingen an leichter Kräuterrahmsauce                                         18.90 €           

                                              

Hausgemachte Spätzle mit frischen Pfifferlingen

in Wacholderrahmsauce und Sommersalat                   

16.90 €

 

Hausgemachte Semmelknödel „Vegetarisch“
mit frischen Pfifferlingen in Wacholderrahmsauce und Sommersalat                    16.90 €

 

Kartoffel-Lauch-Strudel an leichter Rieslingsauce

mit Sommergemüse in der Pfanne geschmort und Rucola                                     18.90 €

 

BIO Rosmarin-Ofenkartoffeln in der Schale, mit Kräuter-Sauerrahm,

geschmorten Wiesenchampignons und bunten Sommersalaten                            17.90 €

 

Feinschmeckersalat „mit Fleisch“

Sommerliche Salatvielfalt mit marinierten Gemüsen und

gebratenen Filetstreifen vom „Black Angus“ an Joghurt-Kräuter-Vinaigrette          18.90 €

 

Bunte Salatvielfalt „mit Fisch“

Sommersalat mit geschmorten Pfifferlingen,
Wachtelei und gebratenem Lachsfilet an Orangen-Senf-Vinaigrette                      17.90 €

 

Bunte Salatvielfalt „Vegetarisch“

Sommersalat mit geschmorten Pfifferlingen

und gebackenem Ziegenfrischkäse an Orangen-Senf-Vinaigrette                          17.90 €

 

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