Süßes Finale 

 

Vanillecreme „Bellini“ mit Pfirsich-Pürrée & Riesling-Zabaglione                    

 

Mascarpone-Joghurt-Creme mit Mango und Himbeeren                                            

Tonkabohnen-"Panna cotta" mit Erdbeer-Minze-Salat                                                 

Zweierlei Parfait  von der Nougat-Praline im Baumkuchenmantel 

und von gerösteten Haselnüssen mit heißen Himbeeren                             

 

„Schokoladenmalheur“  Lauwarmes Soufflé mit flüssigem Schokoladenkern,

serviert mit Eiskrem „Trüffel-Praline“ und Vanillesauce                                       

 

 

Für Unentschlossene!  Dreierlei im Glas serviert!

Mousse au Chocolat von der Valrhona Schokolade,

Vanillecreme „Bellini“ mit Pfirsich-Maracuja-Pürrée und Riesling-Zabaglione
Mascarpone-Joghurt-Creme mit Mango & Himbeeren    

 

Dessertsinfonie  „Nach Art des Hauses“

Eine feine Auswahl hausgemachter Desserts serviert mit frischen Früchten.     

 

„Kleiner Italiener“   Der geht immer!

Große Kugel Eiskrem „Stracciatella“ mit Schokoladensauce,

Mandelcantuccini und eine Tasse Cappuccino           

 

 

 

 

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