Suppen & Vorspeisen

Kürbiscremesuppe mit echt steierischen Kürbiskernöl und  gerösteten Kernen

6.90 €

Cremesüppchen von frischen Pfifferlingen mit Kräutercroutons

6.50 €

Rinderkraftbrühe mit Eierstich, Klößchen & Gemüsestreifen

5.50 €

Kleiner  Vorspeisensalat an Orangen-Senf-Vinaigrette

7.50 €

Sechs Datteln im Speckmantel gebraten, an kleinem Salatbouquet                            7.50 €

Rindercarpaccio mit Rucola, Wachtelei & gehobeltem Parmesan                               11.50 €

Büffelmilchmozzarella mit marinierten Mittelmeergemüsen
Tomaten-Basilikum-Salat und frischer Mango an Aceto Balsamico                              10.90 €

Zweierlei Bruschetta mit mediterranen Gemüsen, Oliven & Schafskäse,

mit Basilikum Pesto & Strauchtomaten an kleinem Salatbouquet                       

9.50 €

Milder Ziegenfrischkäse mit Wildblütenhonig & Nuss-Pesto gratiniert

an Mango-Ingwer-Chutney und Wildkräutersalat                                                          10.90 €

Vorspeisenvielfalt   > von allem etwas <   

Cremesüppchen von frischen Pfiffelingen 
Mariniertes Gemüse & gebratene Datteln im Speckmantel

Ziegenkäse mit Wildblütenhonig & Nuss-Pesto gratiniert
Gegrillter Scampo an Mango-Ingwer Chutney

Büffelmilchmozzarella mit Tomaten-Basilikum-Salat

Bruschetta „mediterran“ & Wildkräutersalat an Orangen-Senf-Vinaigrette               16.90 €