Herbstliche Salatvariationen mit Walnüssen,
Orangenfilets, Trauben und geschmorten Waldpilzen

an Orangen-Senf-Dressing

Sellerie-Birnen-Cremesuppe mit Parmesansegel

Hirschrückenfilet an Portwein-Feigen-Jus 
mit Kürbisgemüse und Kartoffelstrudel 

"Tonkabohnen"-Sahnequark mit frischen Blaumbeeren