Cremige Burrata mit warmen Kirschtomaten

& Sonneblumenkernen an Aceto-Balsamico-Vinaigrette

Spargelcremesuppe mit gehackten Pistazien

Zarter Braten vom jungen Maibock

mit zweierlei Spargel & Bärlauchgnocchi

Parfait von der Nougatpraline im Baumkuchenmantel 

an Erdbeersalat mit Cointreau & Minzepesto