Spargelbuffets

im Mai und Juni 2022 

Denken Sie an rechtzeitige Tischreservierung!

Die Termine entnehmen Sie bitte dem Aktionskalender.

Viele Termine sind im Restaurant bereits ausgebucht.

Falls das Wetter mitspielt, stehen uns noch viele weitere Plätze

auf der überdachten Gartenterrasse zur Verfügung!

 

Das Buffet wird stetig frisch bestückt.

Sie können also Ihren Buffetabend jederzeit  

zwischen 18:00 Uhr - 19:00 Uhr beginnen. 

 

Und darauf dürfen Sie sich freuen: 

 

Am Tisch serviert:

Ofenfrisches Baguette, Ciabatta und diverse Dips

Frühlingshafte Vorspeisenvielfalt 

 

Suppen wahlweise am Tisch serviert:

Westfälische Rinderkraftbrühe mit Eierstich & Klößchen

Spargelcremesuppe mit gehackten Pistazien 

 

Hauptgerichte vom Buffet:

Frischer Spargel vom Spargelhof Wencker in Voltlage-Weese

dazu:

Kartoffelbeilagen, Sauce Hollandaise & zerlassene Butter  

Schinkenvariationen & BIO Rührei 

Filets vom Zander und von der Lachsforelle 

Schnitzelchen vom KIKOK Hähnchenbrustfilet 

Rinderrückensteaks vom "Black Angus" 

Zarter Kalbsbraten "Gremolata"

mit Limonen- und Orangen-Zesten

Außerdem: 

Ravioli mit Ricotta & Spargel in Bärlauchbutter 

Frühlingsmüse & knackiger Salat

mit Erdbeeren, Radieschen und Spargelspitzen 

an Joghurt-Kräuter-Dressing 
 

Süße Dessertvariationen am Tisch serviert!

 

Preis pro Person: 33.90 €

 

 

 

 


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