Spargelbuffets
im Mai und Juni 2022
Denken Sie an rechtzeitige Tischreservierung!
Die Termine entnehmen Sie bitte dem Aktionskalender.
Viele Termine sind im Restaurant bereits ausgebucht.
Falls das Wetter mitspielt, stehen uns noch viele weitere Plätze
auf der überdachten Gartenterrasse zur Verfügung!
Das Buffet wird stetig frisch bestückt.
Sie können also Ihren Buffetabend jederzeit
zwischen 18:00 Uhr - 19:00 Uhr beginnen.
Und darauf dürfen Sie sich freuen:
Am Tisch serviert:
Ofenfrisches Baguette, Ciabatta und diverse Dips
Frühlingshafte Vorspeisenvielfalt
Suppen wahlweise am Tisch serviert:
Westfälische Rinderkraftbrühe mit Eierstich & Klößchen
Spargelcremesuppe mit gehackten Pistazien
Hauptgerichte vom Buffet:
Frischer Spargel vom Spargelhof Wencker in Voltlage-Weese
dazu:
Kartoffelbeilagen, Sauce Hollandaise & zerlassene Butter
Schinkenvariationen & BIO Rührei
Filets vom Zander und von der Lachsforelle
Schnitzelchen vom KIKOK Hähnchenbrustfilet
Rinderrückensteaks vom "Black Angus"
Zarter Kalbsbraten "Gremolata"
mit Limonen- und Orangen-Zesten
Außerdem:
Ravioli mit Ricotta & Spargel in Bärlauchbutter
Frühlingsmüse & knackiger Salat
mit Erdbeeren, Radieschen und Spargelspitzen
an
Joghurt-Kräuter-Dressing
Süße Dessertvariationen am Tisch serviert!
Preis pro Person: 33.90 €
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