Suppen & Vorspeisen 

 

Steinpizrahmsuppe

mit Rosmarin-Croutons 

 7.90 €

 

Sellerie-Birnen-Cremesuppe

mit Parmesanhippen

 6.50 €

 

Westfälische Rinderkraftbrühe 

mit Eierstich, Klößchen & Gemüsestreifen

  5.90 €

 

Sommerlicher Vorspeisensalat 

mit marinierten Gemüsen an Orangen-Senf-Vinaigrette

 8.90 €

 

Sechs Datteln im Speckmantel gebraten,

mit Wildkräutersalat 

  7.50 €

 

Zweierlei Bruschetta 

mit Basilikumpesto, Tomaten & Mozzarellakäse,

mit Tomaten-Oliven-Pesto, mediterranen Gemüsen & Schafskäse 

mit Wildkräutersalat

9.50 €

 

Milder Ziegenfrischkäse mit Wildblütenhonig & Nuss-Pesto gratiniert

an Mango-Ingwer-Chutney, mit Wildkräutersalat

 11.50 €

 

Kleine Vorspeisenvielfalt   > von allem etwas < 

Sellerie-Birnen-Cremesuppe im Glas mit Parmesanhippen

Mariniertes Gemüse und Wildkräutersalat mit geschmorten Waldpilzen,

Mozzarellakäse mit Mango & Kirschtomaten, Datteln im Speckmantel,

Ziegenkäse mit Wildblütenhonig & Nuss-Pesto gratiniert auf Mango-Ingwer-Chutney,

Bruschetta mit Tomaten-Oliven-Pesto, mediterranen Gemüsen & Schafskäse

17.90 €

 

 


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