Spargelgerichte 

Pfund Spargel "Westfälisch"

mit Schinkenrührei von BIO Landeiern,
Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln

23.90 €

Pfund Spargel "Provencale"

mit geschmolzenen Tomaten, Wiesenchampignons
& Kräutern der Provence, überbacken mit würzigem Käse,
dazu Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln

24.90 €

Gefüllte Ravioli „Vegetarisch“
mit Ricotta und Spargel an Basilikumpesto

17.90 €

Ein Pfund Spargel

mit Sauce Hollandaise, zerlassener Butter und Petersilienkartoffeln

19.80 €

Beilagen zum Spargel:
Rührei von BIO Landeiern     
5.90 €
Westfälischer Knochenschinken 70g     
Gekochter Schinken 80g     
Geräucherter Rehschinken 50g     

7.50 €
Hausgebeizter Gravedlachs 100g
Gebratenes Fjordlachsfilet 150g 
Schnitzelchen vom Jungschweinefilet 150g 

9.50 €
Rinderfiletsteak vom „Black Angus“ 150g

15.90 €