Fisch & Fleisch 

Doradenfilet mit Chorizo & Tomaten-Salca,

mit méditerranen Gemüsen, Oliven & gebackenen Thymiankartoffeln

28.50 €

Aus artgerechter Tierhaltung! 
KIKOK Hähnchenbrustfilet „Supreme“ an fruchtiger Waldbeeren-Jus

mit Gemüse aus dem Ofen und Mango-Risotto  

27.90 €

Aus hiesigen Jagdrevieren!

Zarter Rehbraten mit Wacholdersauce, Williamsbirnen & Preiselbeeren,

hausgemachten Spätzle und Salaten der Saison 

28.90 €

Hirschrückenfilet an Cranberry-Portwein-Jus

mit Kürbisgemüse und Serviettenknödel

 31.90 €

Filet vom Jungschwein mit Champignons in Sauerrahmsauce,

dazu Gemüse aus dem Ofen und Kartoffelkroketten  

24.90 €

Züricher Geschnetzeltes vom Rinderfilet „Black Angus“ 

mit Champignons in Wacholderrahm, Kartoffelrösti und Salaten der Saison

29.90 €

Rinderfilet vom „Black Angus“ unter der Senfkruste an Cognac-Pfeffer-Sauce,

mit frischen Pfifferlingen, Kartoffelgratin und Salaten der Saison   

36.90 €