^{Vorspeisenbuffet mit Fisch!}

^{Pochierte Lachsforellen im Ganzen „chaud froid“,}

^{Passionsfruchtshooter mit gegrillten Scampi,}

^{Zander-Lachs-Terrine im Mangoldmantel mit Meerrettichsahne,}

^{Forellenfilet mit Preiselbeeren, Avocado-Salat mit Garnelen,}

^{Matjes & Heringsspezialitäten auf Apfel-Zwiebel-Salat,}

^{gebeizter Lachs an Honig-Senf-Sauce,}

^{Crêpesröllchen mit Spinat und Lachs gefüllt,}

^{Ofenfrisches Baguette, Ciabatta & Kräuterbutter}

^{Preis ab 20 Personen}  13.00 €