Buffet „Vive la France“

 

Hausgemachte Wildterrine mit Cumberlandsauce
Geflügelmedaillons im Kokosmantel auf Orangenfilets
Hausgebeizter Lachs mit DijonSenf-Sauce
Zucchini-Paprika-Salat mit Tortenbrie
„Crudites" Rohkostsalatbuffet 
mit Frenchdressing und Sauerrahmdip
Baguette, Knoblauchbrot und Butter


Bouillabaisse „Provencale" mit viel Gemüse und Meeresfrüchten


„Coq au Vin" Hähnchenfilet mit bunten Gemüsen in Rotweinsauce
Kalbsgeschnetzeltes „Marengo" mit Tomaten und Champignons

Lammbraten "Provencale" mit Kräutern der Provence
Kartoffelgratin „dauphinois" mit frischen Kräutern

 

Champagner-Trauben-Terrine mit Vanillesauce
Créme Caramel,  Apfel-Birnen-Tarte,  

Mousse au chocolat

 

Preis pro Person ab 29.00 Euro 

 

  

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ab 17:00 Uhr geöffnet.

 

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